高颜值网红—抹茶味脏脏毛巾卷

责任编辑：admin 发布时间：2018-01-26 查看次数：9228

嘴巴越“脏”越有型，一场唇齿美味大碰撞

解读新晋网红“脏~~”的秘密

食材简单垂手可得

滋味升级绝不简单

抹茶味脏脏毛巾卷~高颜值网红风ING！

等你来学哟~

材料：

      牛奶 650g 低粉 200g 细砂糖 90g 鸡蛋 150g  黄油 33g 食盐 1g 抹茶粉 3g

        妙缘抹茶软质巧克力酱 50g

内馅部分：

      动物奶油 500g 鲜牛奶 50g  君度酒 5g  抹茶粉 3g蜜豆 110g 

      品丽莎莎维乐卡丝达酱 300g  妙缘抹茶软质巧克力酱 260g

制作方法：

      1、牛奶、黄油和食盐隔水化开至38℃取出降温

      2、低粉、抹茶粉拌匀待用

      3、鸡蛋加入白砂糖搅拌均匀至无颗粒

      4、加入过筛后的低筋抹茶混合粉拌匀至无颗粒，然后冷藏十分钟。

      5、用八寸平底锅煎至起泡出锅冷却备用。

成品制作：

      1、动物奶油、鲜牛奶拌匀固态。

      2、加入妙缘抹茶软质巧克力酱、品丽莎莎维乐卡丝达酱、君度酒拌匀作内馅。

      3、把煎好的面皮连接平铺在桌上。

      4、抹茶饼皮上面抹上适当的内馅，放上10g蜜豆，或妙缘耐焙烤巧克力豆,折起两边多余的部分由上往下卷起。

      5、最后表面筛入装饰抹茶粉，用英文油纸包起中间部分作为装饰即可。

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