妙缘耐焙烤醇黑巧克力豆，可爱小水滴状纯脂巧克力豆，可可含量达46%以上，口感醇滑，入口即化；颗粒均匀，可达30000粒/kg；由于特别的配方调制，颠覆纯脂巧克力熔点低易融化的特性，品质稳定，能够耐高温烘焙不变形，味道也和烘焙前一致！。妙缘耐焙烤醇黑巧克力豆适合制作曲奇饼干类、重磅蛋糕、面包吐司，冰淇淋、夹心、预混料等，或者加入少许至挞派馅料增添产品特色及风味！

用法：烤蛋糕或者曲奇饼干时撒点耐焙烤醇黑巧克力豆在表面上再放烤箱，出炉后就可以吃到脆脆的巧克力豆蛋糕或者说巧克力豆饼干了，记得是撒点在表面上巧克力才不会融，如果拌在里面也很好吃，只是巧克力可能会融化在里面。

可可含量： ≥46%

产品形状：水滴状

产品规格：600g×12罐/箱   10kg/箱

注意：做预混料耐烤温度180-210℃左右 ，烘焙时间12分钟左右

产品应用：妙品课堂之美式醇香玛芬蛋糕